Готуємось до Дня Вишиванки – печемо надзвичайно смачний сирний десерт для благодійної ярмарки! Він просто тане в роті… Ви зможете скуштувати його 12 травня біля пам’ятника Т. Г. Шевченку. Але можете приготувати і вдома. Розповісте нам, чи вийшло? Отож вам потрібні купер, кондитерський мішок і селіконові форми. Готуємо цукровий сироп: цукор і вода в пропорції 1:1, довести до кипіння. Поки холоне, готуємо тісто. Складники для тіста: 400 г сиру Філадельфія, 350 г борошна, 150 г кукурудзяного крохмалю, 20 г порошку для печива, 4 яйця і 200 г оливкової олії. Усі складники змішати в купері до однорідної маси. Викласти в кондитерський мішок і наповнити форми на 2/3 об’єму. Запекти в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 10 хв. Готові тістечка ще теплими помістити в цукровий сироп на 8–10 хв. Декорувати на свій смак. Смачного! До слова, цей рецепт навіяний нещодавньою мандрівкою нашого шефа. Вгадайте, де саме був наш шеф Андрій Лапан? Пишіть у коментарях!
Leave a Reply
Будьте першим хто прокоментував!